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速凍冷庫是指食品迅速通過其冰晶生成區(qū)，當(dāng)平均溫度達(dá)到-18℃時而迅速凍結(jié)的方法
1.造型小巧美觀，再進(jìn)行高溫靜電噴涂處理，長久耐用
速凍冷庫是指食品迅速通過其冰晶生成區(qū)，當(dāng)平均溫度達(dá)到-18℃時而迅速凍結(jié)的方法
（1）食品速凍庫食品速凍庫的溫度一般為-35~40℃
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